从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论Brian:好评
住的非常舒服的客栈,首先地理位置好,在狮子山上,可以俯瞰古城全景,去四方街、大水车都非常的方便!客栈老板人很好,帮我们找车选旅游线路,拿着地图特别仔细的告诉我们周围有哪些好吃的,还亲手为我们调制咖啡,相当好喝!还有四条苏牧,相当有范,特别喜欢它们!下次去要住上半个月,好好玩一下!
埃泼西龙:好评
丽江古城中,氛围好,房子住着舒服,老板娘很PP。走几步路就是丽江最有名的步行街和酒吧一条街,美食艳遇一应具有。酒店还可以帮忙预定去泸沽湖等景点去的汽车,温馨到家。
Kiki:好评
客栈坐落在文昌宫脚下,如果想看日出日落绝对很方便。这里远离酒吧街的嘈杂,步行几分钟即可到大水车,或者四方街。不论是逛街,还是享用美食都十分方便。房间整洁,干净。客栈的特色是茶艺,这里的滇红在古城所向披靡哦^_^^_^?每天逛完古镇回来小宝都会温馨问候,我们品茶、聊天。林姐是一个非常神奇的女人,常常手工研磨咖啡与客人一起分享,和大家聊文学、聊人生?四只苏木让这里的生活十分惬意。我会怀念这里的美好时光^_^